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美国出台雷司令葡萄酒口味划分标准颜福伟

时间:2019年10月16日

本周,国际雷司令基金会,如果pH值高于3.3,就倾向于半甜型,低于2.9就为干型。

费根认为,如果全球采用统一标准,那么人人都会了解雷司令的类型,标准过多则容易混淆。

标准虽然已经制定,但实施普及仍存在困难。雷司令基金会主任皮特森·耐德瑞表示:“要实施这一标准还需时日,从现在起至少要一年。我个人感觉,如果大多数生产商从现在开始使用雷司令划分标志酒标,五年后就会普及开来。”

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